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LUCIEN MEYER ET FILS
2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Conduite de père en fils depuis quatre générations, cette propriété a son siège à Hattstatt, village voisin de Colmar. Pour s'y rendre, il faut chercher la mairie, monument Renaissance. Le domaine, installé dans une maison du XVIIes., se trouve juste en face. On y découvrira cette cuvée or pâle, qui offre avec générosité ses beaux arômes de muscat ottonel. Sa richesse, son gras et son ampleur traduisent une légère surmaturation. Rond et flatteur, un beau vin d'apéritif. (Sucres résiduels: 8 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Lucien meyer et fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LUCIEN MEYER ET FILS
57, rue du Mal-Leclerc
68420 Hattstatt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 31 74
F: +33 3 89 49 24 81
@: info@earl-meyer.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Lucien meyer et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.