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LUCIEN JOUDELAT
Les Mazelots Elevé en fût de chêne 2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Mazelots concurrencent de plus en plus le cru Palotte longtemps considéré comme le nec plus ultra de ce terroir. Les voici sous une robe rouge noirâtre, parfumés au cassis et généreux en attaque. Les tanins étant très bien enveloppés, une fraîcheur veloutée rend cet irancy... comment dire? Gourmand, c'est cela. Cette exubérance aromatique n'est pas vraiment septentrionale mais les 2003 ne se comparent à rien d'autre. L'un des deux meilleurs vins de la dégustation (pinot noir exclusivement).
IDENTITÉ DU VIN :
Lucien joudelat
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LUCIEN JOUDELAT
10, chemin des Fossés
89290 Irancy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 386423146
F: 386423146

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Le vin : Lucien joudelat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.