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LUCIEN BRAND
Kefferberg 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Lucien Brand est établi à Ergersheim, l'une des dix-neuf communes de la Couronne d'or, ce vignoble proche de Strasbourg. A la tête de 9 ha de vignes, il a élaboré avec ce tokay un vin d'une exquise sensibilité. Jaune pâle aux brillants reflets verts, ce vin se montre réservé au nez, mais laisse poindre le fumet du pinot gris, allié à des nuances raffinées de fruits confits. L'attaque franche est soutenue par une vivacité agréable. Les arômes s'affirment rapidement, fruits exotiques ou confits, et persistent longuement dans une bouche corsée. Ce vin fort prometteur devrait encore s'épanouir d'ici un an ou deux. Foie gras, cuisine exotique, poisson, il devrait s'accorder avec de nombreux mets.
IDENTITÉ DU VIN :
Lucien brand
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LUCIEN BRAND
71, rue de Wolxheim
67120 Ergersheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 388381771
F: 388387285
@: fbrand7173@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Lucien brand, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.