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LUC PERCHER
2007

Guide 2011
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
2010 sera pour Luc Percher l'année de la conversion bio; 2007, celle d'un trio de vins très réussis, avec en tête ce cour-cheverny élevé avec patience, seize mois sur lies. Le résultat est un vin jaune à reflets dorés, au nez très expressif de fleur d'acacia et de miel, à la fois mûr et aérien en bouche. Le cheverny 2007 blanc (5 à 8 €) obtient la même note pour son bouquet intensément floral et son palais charnu et long. Une couleur rouge soutenu à reflets tuilés, un nez qui "pinote" agréablement (griotte kirschée), une bouche souple de petits fruits rouges: le cheverny 2007 rouge (5 à 8 €) fait jeu égal.
IDENTITÉ DU VIN :
Luc percher
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

LUC PERCHER - L'ÉPICOURCHOIS
12, voie de la Marigonnerie 12, voie de la Marigonnerie
41700 Cour-Cheverny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 79 95 39
@: lucpercher@wanadoo.fr

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Le vin : Luc percher, se déguste en accords avec les mets suivants :

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