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LUC FALLER
Délice de Henri Barrique 2005

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Henri et Luc Faller cultivent 8 ha de vignes autour d'Itterswiller, petit village très fleuri à l'écart des grands axes. Ils s'essaient à des vinifications originales, comme celle-ci: un pinot gris vieilli en barrique. L'élevage lui a légué des nuances vanillées et épicées au nez, et le merrain s'exprime en bouche. Un ensemble harmonieux où le cépage ne ressort guère, mais qui plaira sans doute aux amateurs de vins boisés. Il devrait gagner à attendre au moins un an. (Sucres résiduels: 14 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Luc faller
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LUC FALLER
51, rte des Vins
67140 Itterswiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 85 51 42
@: vin.faller@orange.fr

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Le vin : Luc faller, se déguste en accords avec les mets suivants :
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