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LUC ET FABRICE MARTIN
Cuvée Prestige 2002

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés sur les 24 ha de la propriété familiale depuis 1997, les frères Martin décrochent leur quatrième coup de coeur dans cette appellation. C'est la cuvée Prestige qui a été distinguée. Un 2002 pas trop puissant mais remarquablement équilibré et délicat. Sa palette complexe mêle les fruits mûrs, les fruits confits, le miel et le coing. La bouche harmonieuse laisse en finale une légère sensation de vivacité particulièrement agréable et désaltérante. Maintes fois distinguée, la Sélection de grains nobles 2002 (15 à 23 € la bouteille de 50 cl.) est imprégnée d'arômes de fruits confits tout au long de la dégustation et donne une sensation de richesse impressionnante. Elle obtient deux étoiles.
IDENTITÉ DU VIN :
Luc et fabrice martin
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GAEC LUC ET FABRICE MARTIN
2 bis, rue du Stade
49290 Chaudefonds-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 19 91
F: +33 2 41 78 98 25
@: luc.martin3@wanadoo.fr

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Le vin : Luc et fabrice martin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.