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LOUISE BRISON
Cuvée Tendresse 2002

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête de 13 ha de vignes, la famille Brulez est établie à mi-chemin entre Bar-sur-Seine et Bar-sur-Aube. Lancée au début des années 1990, sa marque rend hommage à une grand-mère fondatrice. Deux cuvées du domaine ont été retenues, qui ont l’une comme l’autre séjourné cinq mois en fût. La préférée est ce 2002, un pur chardonnay. Les dégustateurs ont perçu le chêne dans ce champagne aux senteurs de vanille et de noisette. Le palais confirme le nez, ample, expressif et long. Une belle maîtrise de l’élevage sous bois. Cité, le 2004 assemble le pinot noir et le chardonnay à parts égales. Le nez gourmand exprime la noisette grillée et les fruits jaunes; la bouche se montre tonique et bien dosée. Un agréable champagne pour l’apéritif ou une entrée marine. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Louise brison
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2592
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GAEC BRULEZ
Le Grand-Mallet
10360 Noé-les-Mallets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 25 29 62 58
F: 03 25 38 68 82
@: champagne@louise-brison.fr

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Le vin : Louise brison, se déguste en accords avec les mets suivants :
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