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LOUIS TÊTE
Les Charmes 2007

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Négociant et propriétaire en Beaujolais, Louis Tête a présenté un brouilly Le Chatelin 2008, cité pour sa rondeur et sa complexité aromatique (miel, pivoine, fruits rouges). Mais c'est ce morgon qui a eu la préférence des dégustateurs. Sous sa robe rouge soutenu s'expriment après aération de jolies notes de fruits rouges surmûris. Après une attaque élégante, une chair très aromatique et bien structurée par des tanins caressants tapisse longuement le palais. Un vin harmonieux et soigné que l'on ouvrira d'ici deux à trois ans pour accompagner un civet de lapin ou un gigot d'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Louis tête
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VINS LOUIS TÊTE
Les Dépôts
69430 Saint-Didier-sur-Beaujeu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 88 05
F: +33 4 74 69 28 61
@: info@tete-beaujolais.com

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Le vin : Louis tête, se déguste en accords avec les mets suivants :
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