LOUIS SIPP Sélection de grains nobles Coeur de tries 2000 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille

Vin exceptionnel

coup de cœur

Louis Sipp Sélection De Grains Nobles Coeur De Tries 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Docteur-ingénieur, Etienne Sipp s'est d'abord orienté vers les industries de pointe – aéronautique, automobile – avant de se consacrer à l'affaire familiale installée dans la vénérable cour des Nobles de Pflixbourg, aux caves délimitées par les vieux remparts de la ville: une maison de négoce et 32 ha de vignes implantées pour la plupart sur les coteaux de Ribeauvillé. Sa sélection de grains nobles s'envole vers les sommets... Jaune paille étincelant de reflets dorés, elle attire par l'extrême complexité de son nez, où se bousculent les fleurs (violette), les fruits confits, le miel, les agrumes, les fruits exotiques, accompagnés d'une touche végétale agréable. Au palais, la mirabelle et l'abricot très mûrs dominent, relevés de nuances poivrées. Ample, onctueux, ce vin persiste longuement sur des notes légèrement réglissées. On aimerait l'avoir dans sa cave, écrit un dégustateur.

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Détail du vin Louis Sipp Sélection De Grains Nobles Coeur De Tries 2000 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Louis Sipp Sélection De Grains Nobles Coeur De Tries 2000 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Louis Sipp Sélection De Grains Nobles Coeur De Tries 2000 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Louis Sipp Sélection De Grains Nobles Coeur De Tries 2000 blanc ont-elles été produites ? 1 052 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Louis Sipp Sélection De Grains Nobles Coeur De Tries 2000 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Louis Sipp Sélection De Grains Nobles Coeur De Tries 2000 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Garde :

Production :

1 052 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

LOUIS SIPP

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris