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LOUIS SIPP
Osterberg Gewurztraminer Vendanges tardives 2005 • Gd cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1996, Étienne Sipp, ingénieur, a quitté l'industrie pour rejoindre la propriété familiale fondée à la fin de la Première Guerre mondiale: un important vignoble de 40 ha complété d'une structure de négoce. Régulièrement mentionné dans le Guide, il se distingue en particulier par ses vins moelleux et liquoreux, – un pinot gris 2000 fut ainsi coup de coeur. Voici, comme l'an dernier, des vendanges tardives, mais issues d'un autre cépage et d'un autre grand cru de Ribeauvillé. Jaune pâle, ce 2005 reste sur sa réserve. Il s'ouvre en bouche sur des nuances fruitées et se montre riche, puissant, équilibré. Il gagnera à attendre. (Sucres résiduels: 84 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Louis sipp
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

LOUIS SIPP
5, Grand-Rue
68150 Ribeauvillé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 60 01
F: +33 3 89 73 31 46
@: louis@sipp.com

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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.