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LOUIS SIPP
Osterberg Gewurztraminer Vendanges tardives 2002 • Gd cru

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le siège de cette maison se trouve dans des bâtiments du XVIes. La cave s'adosse aux anciens remparts de Ribeauvillé; elle a été creusée à partir des années 1930 pour permettre à cette affaire de négoce créée quelques années plus tôt de se développer. Celle-ci est dirigée depuis 1996 par Etienne Sipp, ingénieur passé de l'aéronautique aux terroirs. L'Osterberg, l'un des fleurons du domaine, est à l'origine de ces vendanges tardives d'un jaune soutenu caractéristique, aux parfums épicés (clou de girofle) et exotiques (mangue). Après une attaque souple, on découvre un palais riche, ample et long, équilibré par une belle fraîcheur. Les arômes prolongent ceux perçus au nez, avec des notes confites et un retour épicé. A attendre. (Sucres résiduels: 64,6 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Louis sipp
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
5594
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

LOUIS SIPP
5, Grand-Rue
68150 Ribeauvillé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 60 01
F: +33 3 89 73 31 46
@: louis@sipp.com

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.