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LOUIS SCHERB ET FILS
Goldert Tokay-pinot gris 2000 • Gd cru

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A une dizaine de kilomètres au sud de Colmar, Gueberschwihr vous charmera par ses rues pavées étroites, ses maisons de maître anciennes, son église romane avec son clocher du XIIes., etc. Vous goûterez à ce vin jaune clair, de bonne intensité aromatique (fruits confits et noisette grillée). La bouche structurée a du corps, mais présente aussi une douceur importante. La finale persiste bien. Ce 2000 pourra encore se parfaire. (Sucres résiduels: 20,3 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Louis scherb et fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

LOUIS SCHERB ET FILS
1, rte de Saint-Marc
68420 Gueberschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 30 83
F: +33 3 89 49 30 65
@: louis.scherb@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.