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LOUIS SCHERB ET FILS
Goldert Riesling 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les ancêtres des Scherb cultivaient déjà la vigne au XVIIes. à Gueberschwihr, à 13 km au sud de Colmar. Aujourd'hui, la famille exploite près de 12 ha et propose plusieurs cépages issus du Goldert, grand cru dominant le village. Le nom de ce lieu-dit évoque la couleur or des vins qui y prennent naissance. C'est bien le cas de ce riesling qui affiche une robe jaune doré. Très expressif, il joue sur le registre des fruits confits, avec des nuances de fleurs séchées. La bouche suave est soutenue par une acidité bien fondue et finit sur une touche mentholée. À servir dans les trois ou quatre ans à venir sur une viande blanche. (Sucres résiduels: 7,5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Louis scherb et fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

LOUIS SCHERB ET FILS
1, rte de Saint-Marc
68420 Gueberschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 30 83
F: +33 3 89 49 30 65
@: louis.scherb@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.