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LOUIS ROYER
Extra

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1853, Louis Royer, maître de chai et apiculteur, décide de fonder sa propre maison, pour laquelle il choisit une abeille comme emblème. Cet Extra provient de l'assemblage d'eaux-de-vie de Grande Champagne uniquement. Il séduit dès la présentation par sa robe d'un jaune doré et ambré et par son bouquet d'une intense complexité, où défilent des notes automnales de feuille séchée, de noisette et de sous-bois, agrémentées de senteurs de fruits confits. Tout aussi aromatique, la bouche suave et onctueuse est empreinte de saveurs de bois de cèdre et de boîte à cigares, avant une longue finale sur le rancio. Un cognac rond et racé, qui accompagnera une tarte à la poire et au chocolat.
IDENTITÉ DU VIN :
Louis royer
RÉGION :
Armagnac et Cognac
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SAS LOUIS ROYER
27-29, rue du Chail
16200 Jarnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 45 81 02 72
F: 05 45 81 34 26
@: cognac@louis-royer.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.