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LOUIS ROEDERER
Cristal

Guide 2015
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mondialement recherchée, cette cuvée doit être à la hauteur de sa réputation. Pour ce millésime 2004, la maison a une nouvelle fois maîtrisé le sujet en s'appuyant sur la tradition. Des raisins de nobles origines (pinot noir à 55 %, complété par le chardonnay), vinifiés pour partie en foudre sans fermentation malolactique, un vieillissement de plus de six ans en cave. Il en résulte un champagne d'une grande distinction. Sa robe jaune pâle est traversée de bulles délicates. Le nez, tout en finesse, déploie à l'aération de multiples nuances : fleurs et fruits blancs, puis biscuit, vanille et enfin iode, granite et notes grillées. La bouche repose sur une ferme acidité. Vive à l'attaque, ample et soyeuse, elle offre une finale élégante et longue. Un champagne racé qui récompensera les amateurs patients.
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Guide 2015
Vin très réussi
Brut Premier(30 à 50€): 40% de pinot noir, 40% de chardonnay et 20% de meunier issus de plus de cinquante crus vinifiés en foudre, trois ans de vieillissement en cave. Un champagne complexe et d'une grande fraîcheur, au nez floral, mentholé, citronné, biscuité, avec une touche de sous-bois, et à la bouche dense, riche, teintée d'agrumes et de minéralité.
Guide 2015
Vin cité
Rosé 2008: 66% de pinot noir de Cumières et 34% de chardonnay de la Côte des Blancs, et une maturation de quatre ans en cave pour ce rosé en robe saumon clair. Nez éclatant de fruits rouges et jaunes nuancés d'herbes aromatiques (thym) et de fruits secs; palais riche, un peu tannique et d'une généreuse vivacité.
IDENTITÉ DU VIN :
Louis roederer
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2018 - 2025
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LOUIS ROEDERER
21, bd Lundy CS 40014
51722 Reims
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 40 42 11
F: +33 3 26 61 40 35
@: com@champagne-roederer.com

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Le vin : Louis roederer, se déguste en accords avec les mets suivants :
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COMMENTAIRE
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