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LOUIS ROBIN
2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Edgar Pluchot travaille avec son frère sur le domaine hérité de leur grand-père, Louis Robin. Pour se démarquer des autres domaines, puisqu'ils sont partis de rien en 2005 et qu'il leur a bien fallu se faire connaître, ils ont fait le choix de ""l'anticassis"": pas d'éraflage, pas de thermovinification, ils travaillent à l'ancienne. Vendanges manuelles, grappes entières, dix jours en cuve, levures indigènes... Le vin séduit par sa complexité au nez: fraise mûre, pointe minérale, réglisse... La bouche est massive, trapue, avec de jolis tanins qui demandent à s'arrondir deux ans en cave."
IDENTITÉ DU VIN :
Louis robin
GARDE :
-
PRODUCTION :
2450
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LE RETOUR AUX SOURCES
Les Échaux
42370 Saint-Alban-les-Eaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 82 42 61 53
@: leretourauxsources.pluchot@orange.fr

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Le vin : Louis robin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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