LOUIS PICAMELOT Terroir de Chazot - blanc

Bourgogne • Crémant-de-bourgogne

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Louis Picamelot Terroir De Chazot blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Coup de coeur l'an passé avec sa cuvée Jean-Baptiste Chautard 2008, la maison Picamelot récidive avec ce blanc de noirs à peine dosé (7 g/l), issu d'une seule parcelle de vigne située sur les hauteurs de Saint-Aubin, en Côte de Beaune. La présentation est superbe avec ses bulles persistantes et serrées qui animent une robe or pâle cristalline. Un long élevage sur lattes (vingt-quatre mois) a affiné les saveurs de ce 100 % « coeur de cuvée », qui déploie une élégante et large palette allant de notes pâtissières aux fleurs blanches, en passant par les agrumes, la pomme verte et d'évanescentes nuances anisées. Arômes que l'on retrouve dans une bouche à la fois fraîche et tendre, caressée par une fine effervescence. Un crémant de haute expression et de grande harmonie, à réserver pour un mets délicat.

Sarl établissements Louis Picamelot : Le vigneron

Cette maison de négoce, propriétaire de 11 ha en Côte de Beaune et en Côte chalonnaise, a été fondée en 1926 par Louis Picamelot et reprise par son petit-fils Philippe Chautard en 1987. Dans sa nouvelle cuverie installée en 2006 au creux de la roche à Rully naissent de beaux crémants de terroir ou d'assemblage et quelques vins tranquilles.

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Détail du vin Louis Picamelot Terroir De Chazot blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Louis Picamelot Terroir De Chazot blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Louis Picamelot Terroir De Chazot blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Louis Picamelot Terroir De Chazot blanc ont-elles été produites ? 6 874 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Louis Picamelot Terroir De Chazot blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Louis Picamelot Terroir De Chazot blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Louis Picamelot Terroir De Chazot blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Louis Picamelot Terroir De Chazot blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carpaccio de loup au citron.

Garde :

2015 - 2018

Production :

6 874 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

SARL ÉTABLISSEMENTS LOUIS PICAMELOT

la Fiche du producteur