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LOUIS PICAMELOT
Clos du Chaigne 2009 • 1er cru

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce clos magnifique, entouré d’une chênaie, fut planté en 1971. Outre son exposition est-sud-est sur un substrat de calcaire, la pente y est forte et les sols y sont bruns et très caillouteux. De ce terroir propice à la culture de la vigne, ce vin a tiré toutes les caractéristiques qui font son attrait. Or vert brillant, il livre un bouquet de petites fleurs blanches et de citron vert. Sa bouche fraîche et bien tendue est néanmoins équilibrée car la matière affiche une belle présence. «De la dentelle», résume un juré enthousiaste qui conseille de le servir sur un poisson grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Louis picamelot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON LOUIS PICAMELOT
12, pl. de la Croix-Blanche
71150 Rully
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 87 13 60
F: +33 3 85 87 63 81
@: info@louispicamelot.com

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Le vin : Louis picamelot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.