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LOUIS PICAMELOT
Blanc de blancs Cuvée Jeanne Thomas

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Incontournable référence de la Bourgogne, née en 1927, la maison Louis Picamelot s'est forgé une renommée internationale. Grâce à son flair, qui a inspiré l'acquisition d'un clos de Rully 1er cru ou celle, spectaculaire, d'une immense carrière métamorphosée depuis lors en cuvier moderne… Grâce à des coups médiatiques également, à l'instar de ces «bourgognes mousseux» estampillés Picamelot accompagnant les premières expéditions de Paul-Émile Victor en Antarctique… Et surtout grâce à la qualité de ses vins, à l'image de cette cuvée Jeanne Thomas. Un crémant de haut lignage, paré d'une scintillante robe vieil or, dont la fine ascension des bulles paraît célébrer la générosité des terroirs rullyotins. Né de chardonnay (68 %) et d'aligoté (32 %) recueillis en petites cagettes ajourées, ce vin ajoute à la minéralité du terroir une suavité d'une rare élégance. Fraîcheur aromatique des fleurs blanches et des fruits à noyau, attaque large, milieu de bouche droit et structuré, finale tendue. Un crémant de gastronomie assurément. La cuvée Terroir de Chazot (5 000 b.), un blanc de noirs raffiné, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Louis picamelot
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MAISON LOUIS PICAMELOT
12, pl. de la Croix-Blanche
71150 Rully
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 87 13 60
F: +33 3 85 87 63 81
@: info@louispicamelot.com

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