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LOUIS MICHEL ET FILS
2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Guillaume Michel dirige aujourd'hui ce domaine familial qui a pour tradition d'élever tous ses vins en cuve. Avec son nez floral et légèrement beurré, le 2011 est très typique de l'appellation. La bouche est bien équilibrée entre la rondeur de l'attaque et la minéralité qui apporte un zeste de vivacité en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Louis michel et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

LOUIS MICHEL ET FILS
9, bd de Ferrières
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 88 55
F: +33 3 86 42 88 56
@: contact@louismicheletfils.com

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Le vin : Louis michel et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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