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LOUIS MAX
Beaucharme 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ardent partisan de ce grand cépage qu'est le pinot noir, le Bourguignon Philippe Bardet, à la tête de la maison Louis Max depuis 2007, sait aussi valoriser le chardonnay, et pas seulement dans les grands crus. Ainsi, ce 2011 élevé moitié en cuve, moitié en fût, est d'une réelle fraîcheur tant au nez qu'en bouche avec ses notes intenses d'agrumes. Un vin d'une grande pureté construit autour de la minéralité, qui sera parfait pour accompagner une terrine de poisson.
IDENTITÉ DU VIN :
Louis max
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LOUIS MAX
6, rue de Chaux
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 43 01
F: +33 3 80 62 43 16
@: louismax@louis-max.fr

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Le vin : Louis max, se déguste en accords avec les mets suivants :
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