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LOUIS-MAÎTREJEAN ET FILS
Blanc de blancs 2001

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une petite propriété du Sézannais: à peine plus d'un hectare. Elle n'en produit pas moins son champagne, depuis la fin des années 1980. Son blanc de blancs 2001 propose un bouquet floral intense et une bouche épicée marquée d'une touche végétale. Quant au blanc de blancs sans année, cité, il assemble l'année 2003 à des vins de 1998 à 2000. Ses parfums de fleurs blanches se nuancent d'accents iodés, et il se montre vif en bouche. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Louis-maîtrejean et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1064
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LOUIS-MAÎTREJEAN ET FILS
6, rue des Tuileries
51260 La Celle-sous-Chantemerle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 80 20 44
F: 03 26 80 20 44

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Louis-maîtrejean et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.