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LOUIS LEQUIN
Les Languettes 2003 • Gd cru

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur pour son corton-charlemagne 1997, le domaine présente des Languettes rouge (ce climat plutôt marneux convient également à l'élégance du chardonnay) nées le 27 août 2003. La robe grenat profond, le nez de cassis et de moka, discrètement vanillé (douze jours en cuve, douze mois en fût) annoncent un vin sérieux: l'attaque bénéficie d'un raisin bien travaillé, extrait sans excès. Naturellement, un 2003 est un 2003: beaucoup de structure, la chaleur communicative de cet été de plein soleil, un goût de pruneau qui reste longtemps.
IDENTITÉ DU VIN :
Louis lequin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
540
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. LOUIS LEQUIN ET FILS
1, rue du Pasquier-de-Pont
21590 Santenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 70 63 82
F: +33 3 80 20 67 14
@: louis.lequin@wanadoo.fr

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).