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LOUIS LEQUIN
La Comme 2003 • 1er cru

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1831 le Dr Denis Morelot, dans son livre célèbre, survole rapidement les vins de Santenay (comme de Puligny), se bornant à les citer parmi les arrière-côtes. Jugement sommaire, erroné, montrant cependant bien à quel point cette partie de la Côte a dû jouer des coudes pour acquérir sa reconnaissance. Le bon Dr Morelot rendrait grâce à coup sûr à cette Comme cerise noire, respirant le raisin mûr et ensoleillé (raisins coupés le 27 août), corpulente et tannique, riche et de garde (trois à quatre ans). Notez qu'au XIXes. les Lequin exploitaient des mines de silice servant à la fabrication du verre. En 1872, ils sont passés du contenant au contenu!
IDENTITÉ DU VIN :
Louis lequin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. LOUIS LEQUIN ET FILS
1, rue du Pasquier-de-Pont
21590 Santenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 70 63 82
F: +33 3 80 20 67 14
@: louis.lequin@wanadoo.fr

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Le vin : Louis lequin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.