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LOUIS LEQUIN
1999 • Gd cru

Guide 2002
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Proche du coup de coeur et finaliste, c'est — comme on disait au siècle de la Toison d'or— le Grand Bâtard de Bourgogne, superbe dans son habit de cour à reflets cristallins. Le nez? D'une folle générosité et d'une distinction absolue (amande, miel, chèvrefeuille), riche, dense et gras; le fond est important. On note un fort soutien alcoolique, mais pas dérangeant et normal en montrachet. Un potentiel énorme. La parcelle, située côté chassagne, a été achetée par Jean Lequin en 1938 (ancien domaine Lequin-Roussot après partage).
IDENTITÉ DU VIN :
Louis lequin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
810
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. LOUIS LEQUIN ET FILS
1, rue du Pasquier-de-Pont
21590 Santenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 70 63 82
F: +33 3 80 20 67 14
@: louis.lequin@wanadoo.fr

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.