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LOUIS LATOUR
La Grande Montagne 2009 • 1er cru

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis sa fondation en 1797, cette célèbre et vénérable maison n'a cessé d'agrandir son parcellaire du nord au sud de la Côte-d'Or. Celui-ci couvre aujourd'hui 48 ha, dont 28 en grands crus. Né sur une vigne de 43 ares, ce 2009 dévoile un profil aromatique complexe: coing, mirabelle, abricot, fruits confits... Souple en attaque, la bouche se révèle ample et riche, rehaussée par une note minérale et une touche de zeste d'agrumes en finale. Bel accord gourmand en perspective avec des côtes de veau à la crème, dans les trois ans à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Louis latour
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON LOUIS LATOUR
18, rue des Tonneliers
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 24 81 00
F: +33 3 80 22 36 21
@: contact@louislatour.com

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Le vin : Louis latour, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.