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LOUIS LATOUR
Chardonnay Grand Ardèche 2011

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici la version ardéchoise du chardonnay selon Louis Latour, négociant réputé de la Côte de Beaune, installé de longue date dans cette région (1979) et à l'origine de l'introduction de ce grand cépage bourguignon dans l'ampélographie locale. Ici, un 2011 vinifié et élevé en fût de chêne, qui prend logiquement des accents vanillés et grillés à l'olfaction, mais aussi de beurre frais et de fruits secs. Tout aussi boisée, avec la même élégance, la bouche se révèle ample, fraîche, dense et longue. Un ensemble des plus harmonieux, à déguster dans deux ans sur une poularde à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
Louis latour
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
-
PRODUCTION :
350000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LOUIS LATOUR
La Téoule RN 102
7400 Alba-la-Romaine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 52 45 66
F: +33 4 75 52 87 99
@: aberthon@louislatour.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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