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LOUIS JADOT
Les Hauts Jarrons 2011 • 1er cru

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 1er cru des hauteurs tire son nom de « jarrie » (broussaille). De son terrain pierreux, la maison Jadot en extrait un vin plaisant, qui mêle au nez de fines senteurs d'amande, de fleurs blanches et un léger menthol. Le palais, bien qu'encore dominé par le bois, se révèle fin, frais, équilibré et déjà agréable.
IDENTITÉ DU VIN :
Louis jadot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LOUIS JADOT
21, rue Spuller
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 22 10 57
F: +33 3 80 22 56 03
@: maisonlouisjadot@louisjadot.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Louis jadot, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gambas flambées

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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.