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LOUIS JADOT
2000 • Gd cru

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Domaine Louis Jadot a grandi dans ce grand cru: un tiers d'hectare à la fin des années 1980, plus de 2 ha aujourd'hui. Il présente un 2000, année très généreuse en raisins. Il fallait ouvrir l'oeil et le bon! Quelques reflets d'évolution n'étonnent pas vraiment. Porté sur la cerise noire et l'animal, l'engagement aromatique reste discret. On rencontre à nouveau ces sensations en bouche, sous une forme légèrement réglissée. Structurée et puissante, la bouche est encore marquée par une bonne acidité. Ce vin se prépare à sa seconde vie, d'ici trois à quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Louis jadot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LOUIS JADOT
21, rue Spuller
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 22 10 57
F: +33 3 80 22 56 03
@: maisonlouisjadot@louisjadot.com

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COMMENTAIRE
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