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LOUIS IRION
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Alsaciennes en costume folklorique qui ornent l'étiquette rappellent l'imagerie charmante de Hansi, qui a son musée à Riquewihr. Ce 2000 est "très riesling" par ses arômes de citron et de fruits mûrs. Son équilibre apparaît des plus classiques: attaque fraîche et belle vivacité. Un vin sec bien plaisant qui s'accordera à tous les plats de poisson. (Sucres résiduels: 3,2 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Louis irion
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

LOUIS IRION
BP 3 Cour du Château
68340 Riquewihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 47 92 51

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Le vin : Louis irion, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).