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LOUIS HAULLER
Cuvée Prestige

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Tonneliers depuis le XVIIIe s. les Hauller sont devenus viticulteurs à part entière depuis un siècle. En 1996, ils créent une structure de négoce, la Cave du Tonnelier, et en 2004 de nouveaux locaux sont érigés à Sélestat. Le domaine compte 10 ha répartis sur quatre communes, dont deux grands crus.

Animé par un chapelet de bulles fougueuses, ce vin assemblant à parts égales pinot blanc et chardonnay s'ouvre sur de discrets parfums de fleurs blanches, de pain grillé et de fruits mûrs. Ample et souple à l'attaque, le palais est équilibré par une fraîcheur persistante.
IDENTITÉ DU VIN :
Louis hauller
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LOUIS HAULLER
La cave du Tonnelier 92, rue du Mal-Foch
67650 Dambach-la-Ville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 40 00
F: +33 3 88 92 65 80
@: cave@louishauller.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Louis hauller, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : cake au saumon et à l'aneth

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COMMENTAIRE
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