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LOUIS DÉHU

Guide 2016
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Conduit depuis 2011 par Thierry Niziolek, ce domaine de 10 ha a son siège à Venteuil, sur la rive droite de la Marne.

un rosé de noirs (pinot noir) obtenu par assemblage. Palette surprenante, évoluée, mêlant le miel, le beurre et l'eau-de-vie, palais gras et consistant. Passage sous bois perceptible.
IDENTITÉ DU VIN :
Louis déhu
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SAS LOUIS DÉHU
10, bd Saint-Michel
51480 Venteuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 64 95
F: +33 3 26 58 66 44
@: dehu-isabelle@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Louis déhu, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : foie gras poêlé aux cerises

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