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LOUIS DE SACY
• Gd cru

Guide 2005
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La vigne est attestée à Verzy depuis le début du VIIIes. et des Sacy étaient déjà installés dans ce village de la Montagne de Reims en 1633. Aujourd'hui Alain Sacy est à la tête de 25 ha de vignes. Né des vendanges de 1999 et 2000, son rosé grand cru doit tout aux raisins noirs, de pinot noir principalement (90 %). Un tiers environ des vins de base a séjourné dans le bois. Le fruité fin s'accompagne ainsi de notes vanillées. La bouche est expressive et persistante. Un champagne mûr. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Louis de sacy
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LOUIS DE SACY
6, rue de Verzenay
51380 Verzy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 97 91 13
F: +33 3 26 97 94 25
@: contact@champagnelouisdesacy.com

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Le vin : Louis de sacy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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