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LOUIS DE GRENELLE
Pierre Chanau

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dotée de caves situées à 12 m sous terre en plein coeur de Saumur, cette vénérable maison de négoce fondée en 1859 est aujourd'hui la dernière affaire familiale du Saumurois. Quatre millions de bouteilles reposent dans une ancienne carrière de tuffeau creusée au XVe s.

réservée aux clients des magasins Auchan, une cuvée intense, mêlant au nez les fleurs blanches et la pomme. Une bouche ronde et suave, stimulée par une fine minéralité.
IDENTITÉ DU VIN :
Louis de grenelle
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
130000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LOUIS DE GRENELLE
839, rue Marceau
49400 Saumur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 50 17 63
F: +33 2 41 50 83 65
@: grenelle@louisdegrenelle.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Louis de grenelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tarte aux poires

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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.