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LOUIS CHAVY
2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette marque de négoce, qui est commercialisée par la Compagnie des Vins d'Autrefois, propose un vin blanc au nez exubérant d'aubépine, accompagné à l'aération par la vanille, les fruits mûrs et le citron. Dans la continuité de l'olfaction, la bouche se montre franche, vive, bien structurée et équilibrée. À boire dans les deux ans à venir sur des fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Louis chavy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LA COMPAGNIE DES VINS D'AUTREFOIS
3, pl. Notre-Dame
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 33 00
F: +33 3 80 24 14 84
@: cva@cva-beaune.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.