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LOUIS CHAVY
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Or brillant dans le verre, ce 2005 présente un premier nez intense d'agrumes et de fleurs blanches. Après aération, il s'ouvre sur des notes briochées et minérales. Au palais, on découvre tout d'abord de la rondeur et du gras, puis intervient une pointe d'acidité et de minéralité qui lui confère de la fraîcheur et de la longueur. Joli vin, encore un peu tendu et droit, mais qui devrait exploser dans quelques années, conclut une dégustatrice.
IDENTITÉ DU VIN :
Louis chavy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

LA COMPAGNIE DES VINS D'AUTREFOIS
3, pl. Notre-Dame
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 33 00
F: +33 3 80 24 14 84
@: cva@cva-beaune.fr

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Le vin : Louis chavy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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