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LOUIS CHAVY
1997

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cerise à reflets violets, un vrai village parfumé (griotte, mûre). Sa chair, ses tanins, sa puissance auraient assurément réjoui le bon roi Henri entre deux galanteries. On joue cependant à cache-cache avec le fruit. De garde? Bien sûr.
IDENTITÉ DU VIN :
Louis chavy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LOUIS CHAVY
27, rue de Bois
21190 Puligny-Montrachet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 38 85
F: +33 3 80 21 39 89
@: jeanlouis.chavy@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Louis chavy, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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