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LOUIS BOUILLOT
Perle d'or rose 2008

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La maison Bouillot continue d'engranger les étoiles du Guide avec sa collection de Perles. Ici, une version rosée d'une grande élégance, pâle aux nuances saumonées, parcourue par une longue collerette de fines bulles. Le nez, intense et gracieux, mêle la rose ancienne à de délicates senteurs de fruits rouges. Dès l'attaque, la bouche dévoile une texture ronde, tendre et crémeuse, soulignée de bout en bout par une fraîcheur minérale qui lui apporte équilibre et vitalité. Un crémant de table des plus harmonieux.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Perle d'ivoire (8 à 11€; 32000b.): issue de chardonnay et d'un soupçon d'aligoté, elle associe fraîcheur et souplesse.
Guide 2015
Vin très réussi
Perle de vigne Grande Réserve (5 à 8€; 36000b.): né de pinot noir, de gamay, de chardonnay et d'aligoté, un crémant fin, ample, net et équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Louis bouillot
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LOUIS BOUILLOT
av. du Jura
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 61 40
F: +33 3 80 62 60 91
@: info@imaginarium-bourgogne.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Louis bouillot, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : charlotte aux fraises
COMMENTAIRE
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