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LOUIS BOILLOT
Les Chanlins Bas 2002 • 1er cru

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des Chanlins de pommard, côté volnay. On n'en a pas tant dégusté cette année. On se trouve ici parmi les spécialistes des deux villages, ignorant toute autre religion. D'un burlat soutenu, ce vin plaisir devra être carafé (nez de chocolat framboisé) en le débouchant cette année ou la suivante. Une étiquette pour collectionneur car elle est une des rares en Bourgogne à signaler: Propriétaire à Pommard et Volnay. On vous le disait bien: pas d'autre dieu sur Terre!
IDENTITÉ DU VIN :
Louis boillot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LOUIS BOILLOT
2, rue Saint-Étienne
21190 Volnay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 61 21
F: 03 80 21 61 21
@: louis.boillot@libertysurf.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Louis boillot, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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