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LOUIS BARTHÉLÉMY
Améthyste

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1923 par une princesse russe, la maison Louis Barthélémy est depuis 2002 la propriété de Jean Chancel, dont la famille est propriétaire du Château Val Joanis dans le Luberon. Installée à Aÿ au coeur du vignoble champenois, la maison s'approvisionne sur une large palette de crus.

Quatre parts de raisins noirs (50 % de pinot noir) pour une part de chardonnay dans ce brut aux arômes de fruits confits, rond et persistant, à déboucher dès l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Louis barthélémy
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LOUIS CHANCEL
6, rue Jules-Lobet
51160 Aÿ
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 10 15 15 49
F: +33 3 26 54 16 98
@: info@louis-barthelemy.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Louis barthélémy, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gougères
COMMENTAIRE
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.