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LOUDENNE
2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une légère dominante de merlot (51 %) et les deux cabernets dans ce 2011 qui fleure bon les fruits rouges et le grillé du merrain, bien charpenté par des tanins fermes mais pas agressifs. Dans le ton de l'appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Loudenne
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS CH. LOUDENNE

33340 Saint-Yzans-de-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 73 17 88
F: +33 5 56 09 02 87
@: contact@chateau-loudenne.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Loudenne, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : magret de canard sauce poivre

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).