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LOU DUMONT
2000 • Gd cru

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cettte jeune maison exporte vers l'Asie et bénéficie de la collaboration d'un sommelier japonais, M. Nakada. La robe est ici très riche pour le millésime. Des arômes de surmaturité (pruneau) annoncent un vin très jeune mais expressif, ne manquant ni de nerf ni de gras. Le merrain est fin mais les tanins sont très serrés. D'une typicité correcte, il demande quatre à cinq ans de garde pour accompagner le classique coq au vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Lou dumont
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON LOU DUMONT
32, rue du Mal-de-Lattre-de-Tassigny
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 51 82 82
F: +33 3 80 51 82 84
@: support@loudumont.com

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COMMENTAIRE
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.