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LOU BELVESTIT
2014

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Émilie Alauze a repris en 2011 le domaine familial créé par son grand-père, 6,4 ha de vignes greffées par ses soins sur place après sélection massale et travaillés avec le moins de mécanisation possible.

Belvestitsignifie « bien habillé » en occitan. En effet, ce rosé a fière allure dans sa tenue scintillante couleur grenadine. Aucun fruit défendu ici, mais d'intenses parfums de pêche juteuse et charnue. Chaleureux et soyeux, délicatement kirsché, sa rondeur tapisse le palais et glisse avec délice autour du cassis, et sa fine vivacité souligne son élégance et sa consistance, synonymes de grand rosé.
IDENTITÉ DU VIN :
Lou belvestit
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ÉMILIE ALAUZE
37, avenue Capitaine-Bonnet
34480 Magalas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 36 21 59
F: +33 4 13 33 69 22
@: contact@loubelvestit.com

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PLAT RECOMMANDÉ : charlotte aux fraises
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).