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LOU BASSAQUET
Rascailles 2005

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cuvée Rascailles se décline en rosé et en rouge. Habillé d'une robe flatteuse rose bonbon, ce 2005 livre des arômes de friandises, accompagnés d'une note minérale. Sa structure affirmée ne cache en rien le fruité mûr qui contribue à une impression de rondeur. Une citation également pour le Rascailles 2004 rouge, aux arômes d'épices légères, de cuir et de tabac. Les flaveurs de fruits rouges s'épanouissent autour de tanins encore un peu austères en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Lou bassaquet
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CELLIER LOU BASSAQUET
chem. du Loup BP 22
13530 Trets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 42 29 20 20
F: +33 4 42 29 32 03
@: contact@loubassaquet.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Lou bassaquet, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
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4 pers
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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).