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LORENTZ
Corolle 2008

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les variétés entrant dans la composition des edelzwicker ne sont pas sans influence sur leurs caractères gustatifs. Cette cuvée d'un jaune clair brillant, signée par un viticulteur-négociant de Bergheim, assemble muscat (40 %), sylvaner et pinot blanc. Le premier ressort nettement, apportant au nez un délicat fruité, complété par les nuances fraîches des deux autres cépages. Il laisse son empreinte jusqu'à la finale citronnée. Un vin équilibré et croquant.
IDENTITÉ DU VIN :
Lorentz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JÉRÔME LORENTZ
1-3, rue des Vignerons BP 37
68750 Bergheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 22 22
F: +33 3 89 73 30 49

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Le vin : Lorentz, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).