Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Les variétés entrant dans la composition des edelzwicker ne sont pas sans influence sur leurs caractères gustatifs. Cette cuvée d'un jaune clair brillant, signée par un viticulteur-négociant de Bergheim, assemble muscat (40 %), sylvaner et pinot blanc. Le premier ressort nettement, apportant au nez un délicat fruité, complété par les nuances fraîches des deux autres cépages. Il laisse son empreinte jusqu'à la finale citronnée. Un vin équilibré et croquant.
Détail du vin Lorentz
Garde :
-
Production :
80 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 à 10 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
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