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LORANG
Sélection de grains nobles 2011

Guide 2015
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si la famille cultive la vigne depuis le XVIIes., la première parcelle n'a été acquise qu'en 1952 par le grand-père de Philippe Lorang. Ce dernier exploite aujourd'hui 9ha autour de Katzenthal, au nord-ouest de Colmar.

D'un jaune d'or aux reflets orangés, ce pinot gris laisse de belles larmes sur les parois du verre. À la fois intense et délicat, le nez est complexe : fleurs, poire confite, miel, notes grillées. Dans le même registre surmûri et miellé, la bouche ronde est vivifiée par une fraîcheur bienvenue. La finale est marquée par une fine amertume du plus bel effet. Un liquoreux de grande classe.
IDENTITÉ DU VIN :
Lorang
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2015 - 2025
PRODUCTION :
3150
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VICTOR LORANG ET FILS
Au Florimont
68230 Katzenthal
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 27 05 29
F: 03 89 27 17 37
@: vins.lorang@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Lorang, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : foie gras poêlé sur lit de betterave
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc d'origine charentaise, le colombard a perdu du terrain au profit de l'ugni blanc mais reste encore utilisé pour l'élaboration des vins destinés au cognac et à l'armagnac, eaux-de-vie auxquelles il apporte un caractère fruité. Il entre dans la composition du pineau-des-charentes et du floc-de-gascogne, et sert aussi d'appoint dans certaines AOC bordelaises de blancs secs (bordeaux, côtes-de-blaye, entre-deux-mers...). Il est vinifié seul ou en assemblage pour produire certains vins de pays aromatiques (côtes-de-gascogne notamment).