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LOÏC MARTIN
2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une des grandes révélations du Guide. Loïc Martin, fils de vignerons, décide de voler de ses propres ailes en 2009. Il réalise un coup de maître en décrochant le coup de cœur pour sa première récolte. De la robe jaune solaire brillant de mille feux s’échappent des senteurs de petites fleurs blanches, de pamplemousse et quelques subtiles touches de pierre à fusil. La bouche, longue et pleine de fruits, laisse entrevoir les notes minérales du terroir dans une structure ample et équilibrée. Racé et élégant, ce vin mérite une à deux années de garde. On l’accordera alors à un poisson noble, comme un turbot grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Loïc martin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMINIQUE ET CHRISTINE MARTIN
La Creuze-Noire
71570 Leynes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 37 46 43
F: +33 3 85 37 44 17
@: domainemartin.dcn@gmail.com

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Le vin : Loïc martin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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