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LOBERGER
Spiegel Gewurztraminer 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au service du vin depuis 1617, la famille est établie dans la partie méridionale du vignoble, à 5 km de Guebwiller et à 20 km au sud de Colmar. Jean-Jacques Loberger prend la tête du domaine en 1987 et engage sa conversion bio (certification en 2012). Il exploite en biodynamie 8 ha et dispose de parcelles dans les grands crus locaux.

Le gewurztraminer se plaît sur le terroir argilo-calcaire et sablonneux du Spiegel. Ici, une robe or soutenu, et un nez à l'unisson, intense, riche et complexe, sur les fruits jaunes, le gingembre confit et la pâte de fruits. Ces notes de surmaturation se retrouvent dans une bouche puissante, concentrée, volumineuse, suave, ronde et longue. « Une maturité avenante et flatteuse », conclut un juré. Apéritif, fromage ou dessert ? (Sucres résiduels : 21 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Loberger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
1400
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. LOBERGER
10, rue de Bergholtz-Zell
68500 Bergholtz
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 76 88 03
F: +33 3 89 74 16 89
@: contact@loberger.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.