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LOBERGER
Spiegel Gewurztraminer 2002 • Gd cru

Guide 2005
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Etabli à Bergholtz, dans la partie méridionale du vignoble alsacien, ce domaine familial régulièrement distingué, en particulier en grand cru, est une valeur sûre du Guide. N'a-t-il pas obtenu un coup de coeur l'an dernier? Très favorable au gewurztraminer, le terroir du Spiegel a donné naissance ici à un vin mémorable. Jaune d'or brillant, ce 2002 explose en senteurs multiples et élégantes: les fruits confits dominent, accompagnés de pâte de coing et de notes miellées. Riche, opulent et soyeux, le palais conjugue puissance et élégance, moelleux et fraîcheur, et fait preuve d'une belle persistance. On y retrouve le fruité confituré de l'olfaction. Vin de méditation, conclut un dégustateur... De garde bien sûr, et à laisser vieillir quelques années. (Sucres résiduels: 59 g/l.) Le riesling 2002 de ce grand cru obtient une étoile. (Sucres résiduels: 6 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Loberger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1400
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. LOBERGER
10, rue de Bergholtz-Zell
68500 Bergholtz
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 76 88 03
F: +33 3 89 74 16 89
@: contact@loberger.fr

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Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.