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LOBERGER
Kitterlé Riesling Vendanges tardives 2007 • Gd cru

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé à Bergholtz, au sud du vignoble, Jean-Jacques Loberger a engagé en 2009 la conversion de ses 7,5 ha de vignes à la biodynamie. Il dispose de parcelles dans trois grands crus des environs. Situé à l'entrée de la vallée de la Lauch, le Kitterlé épouse les fortes pentes d'un éperon gréseux et regarde le sud. Ses sols sablonneux conviennent bien au riesling. Celui-ci, récolté à la mi-novembre, a engendré un vin or brillant, dont le nez complexe et élégant associe les fleurs, les fruits exotiques et une touche beurrée. Cette complexité se confirme en bouche, où la palette évoque une salade de fruits exotiques, avec en finale des évocations de fruit de la Passion. Un moelleux puissant et gras, à servir dès maintenant. (Sucres résiduels: 34 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Loberger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. LOBERGER
10, rue de Bergholtz-Zell
68500 Bergholtz
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 76 88 03
F: +33 3 89 74 16 89
@: contact@loberger.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.